Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Kue / Resep

Resep Cara Membuat Macaroon Mudah Dengan Tepung Almond

Macaroon warna hijau dengan toping cream pink

Macaroon merupakan salah satu kue kekinian yang banyak dicari orang. Macaroon memiliki cita rasa yang nikmat dan cocok untuk melepas lelah di balik penampilannya yang menggemaskan. Kue ini memiliki isian krim dan tekstur yang kering.

    Membuat kue macaroon memang sederhana dan bisa dilakukan di rumah. Tepung almond, putih telur, dan gula merupakan bahan-bahan penting. Untuk bahan isiannya bisa menggunakan whipped cream, coklat putih yang sudah dilelehkan, atau yang lainnya sebagai pengganti butter cream. Agar terlihat lebih cantik, Anda juga bisa mengganti warnanya sesuai dengan keinginan Anda. Semoga berhasil!

    Resep Bahan Membuat Macaroon

    • 500 gram tepung almond
    • 300 gram gula halus
    • 5 butir putih telur
    • Pasta pewarna makanan secukupnya,
    • dan 200 gram gula kastor
    • Untuk isian sediakan Krim mentega instan secukupnya.

    Langkah Membuat Macaroon

    1. Dalam mangkuk, campurkan tepung almond dan gula halus. Campuran tepung kemudian akan diayak agar lebih halus. memisahkan
    2. Dalam mangkuk yang berbeda, campurkan gula kastor dan putih telur dan kocok dengan mixer sampai adonan mengembang dan kental dengan bekas.
    3. Kemudian, tambahkan campuran tepung yang sudah diayak, dan campur semuanya dengan spatula.
    4. Sesuai dengan rasa dan warna yang diinginkan, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tempatkan dalam berbagai wadah. Setiap adonan makaroni harus diberi warna, dan campuran tersebut harus diaduk hingga warnanya seragam.
    5. Setelah itu, semprotkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti dan letakkan di dalam plastik segitiga.
    6. Kocok cetakan untuk mengeluarkan gelembung udara, lalu gunakan tusuk gigi untuk melubangi gelembung.
    7. Setelah permukaan macaroon mengering, diamkan adonan selama 30 hingga 60 menit.
    8. Panggang adonan selama 15 menit pada suhu 140 derajat setelah permukaannya mengering.
    9. Setelah selesai, biarkan dalam oven selama tiga menit.
    10. Dinginkan.
    11. Masukkan butter cream secukupnya ke atas Macaroon, dan himpit dengan Macaroon lain diatasnya
    12. Macaroon sekarang dapat disajikan sebagai makanan ringan.